課程規劃與進度

Week2: 9/30 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦(一):
從『無米樂』看傳統農夫阿伯的農作態度 耕作前的祈禱
課程內容:

農事的節奏、手作與機器耕作、體驗手造碾米、『無米樂』紀錄片 討論

※ 討論與部落格書寫主題:(擇一主題)

手造碾米的體驗心得

Week3:10/7 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦(二):
一根稻草的革命:無為而治的耕種法

課程內容:

1.秀明自然農法

2.傻瓜耕種法:尊重大地 相信生命
3.種下200%的樂活幸福:從高科技產業到歸隱山林的抉擇
※閱讀材料:

1.《食在自然》--陳惠雯，上旗文化2009
2. 《種下200%的樂活幸福》—林義隆，寶瓶文化，2009
3. 《這一生，至少當一次傻瓜─木村阿公的奇蹟蘋果》—石川拓治，譯者：王蘊潔，圓神出版社2009
※討論與部落格書寫主題: (擇ㄧ)

1.相較於傳統農業的耕作，你觀察到自然農法有什麼不同的哲學與實踐方法?
2.面對人生的規劃，你是否有逆向操作的勇氣?

Week4: 10/14 呷飯皇帝大(一):
食出你的信念來

課程內容:

1.大大王菜舖子:1.5倍的菜價+170元宅配費=健康無價的五臟六腑
2.遠東科大的幸福番茄園
※閱讀材料:

1.大王菜舖子: http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704
2. 遠東幸福番茄園http://www.wretch.cc/blog/gobbingaline
※討論與部落格書寫主題:你理想中的幸福菜單

Week5: 10/21 呷飯皇帝大(二):
煮食器介紹 飯筒大學問
課程內容:

1.找尋你專屬的碗筷
2.筷子的現代創新設計與包裝
※閱讀材料:

1.博客來網路生活雜貨http://www.books.com.tw
2.自製教材ppt:創意產品包裝設計—筷子篇

※討論與部落格書寫主題:

介紹你現在使用與喜歡的食器

Week6: 10/28 呷飯皇帝大(三):
專題演講：好客愛吃飯樂團分享耕作與創作體驗

演講內容:

1.經驗過有機農作與自然農法的菜鳥農夫分享自己的耕作信念
2.把生活體驗與信念再轉化而出成為音樂型式的創作
3.試吃演講者所種的米飯，分享單純享用米飯的食譜
※閱讀材料:

1.愛吃飯http://ricepublic.blogspot.com/
2.《食在自然》--陳惠雯，上旗文化2009
3.日劇:『深夜食堂』牛油拌飯

※ 實作與部落格書寫主題:
1. 講座心得
2. 試吃米飯報告:吃不同的米飯產品，體驗不同的商家或做法，哪一種最讓你享受?

Week7: 11/4 東方文化面對身體的相處之道

中醫的保健:不躁進的聆聽態度
課程內容:

『天人相應，順應四時』的養生方法:食補的平衡之道 

※閱讀材料:
1.《青禾學醫記》—張大明，相映文化2006
2. 《滋補湯飲》—張群湘，萬里機構 2008
※實作與部落格書寫主題:認識十全大補湯

Week8: 11/11 你的藏寶圖:十二內經八脈的寶藏

課程內容:

1.中國氣功:開經取穴的探索之旅
2.禪坐內觀:跟自己的身體對話

※實作與部落格書寫主題:探索自己的一條經脈

Week9: 11/18 期中考週 期中作業:規劃”美美地樂活一日”行程

各組需在教學平台上做議題討論，報告以ppt呈現，並需發表在自己的部落格與上傳教學平台

Week10: 11/24 期中報告:
分享與討論各組的”美美地樂活一日”行程歸劃

各組以ppt報告 討論與部落格書寫主題:期中報告心得

Week11: 12/2 踏出生命的軌跡(一):

心甘情願的跟隨/追尋者

課程內容:

1.大甲媽祖進香遶境活動

2.優劇場: 雲腳去看戲
3.泰國短期出家
※閱讀材料:
1. 鎮瀾宮: http://www.dajiamazu.org.tw/

2. 優劇場: http://www.utheatre.org.tw/
※實作與部落格書寫主題:陪自己散步去!

Week12: 12/9 踏出生命的軌跡(二):
專題演講:優人雲腳

走一天路，打一場鼓，以雙腳親炙大地，淬煉自我，
優人神鼓雲腳彰化，
一起相遇彰化在地媽祖文化的生命力，
一起相遇彰化在地的優質力量!

1.分享雲腳經驗
2.優人的傳承理念
※閱讀材料:
1.《優人神鼓‧雲腳彰化》
討論與部落格書寫主題:
1.是否有勇氣為自己出走去流浪?
2.「 出走」的動機與行動規劃

Week13: 12/16 課程聯合座談：
專題演講: 創造老屋裡的新回憶

課程內容:

1.台南老屋:西市場謝宅
2.早起的理由：西市場裡的好料理
3. 以結婚為前提和台南交往吧: 願許諾一輩子經營的美好生活
※閱讀材料: 老房子事務所http://www.wretch.cc/blog/ohworkshop
※實作與部落格書寫主題:台南市巷弄尋寶

Week14: 12/23 課程聯合活動：
拜訪「美麗新世界」海安路藝術造街與台南老屋

課程內容:

1.計畫的緣起與發展
2.作品解說與分析
3.藝術與生活的關連

※實作與部落格書寫主題：活動參觀心得

Week15: 12/30 活出老屋新風情:

老屋茶會

課程內容:

1.奉茶的老屋茶會:茶藝、花藝與陶藝的美學結合
2.十八角樓氣象館110周年慶生茶會
3.台南春日與夕照茶會

※實作與部落格書寫主題:來一場冬陽下午茶

Week16: 1/6 尋找心靈的故鄉

課程內容:

1.介紹最適合居住的城市與特點
2.居住環境與自我特質的呼應
3.生活與旅行的差異性

※討論與部落格書寫主題: 尋找心靈的故鄉

Week17: 1/13 課程聯合呈現及座談：
優質課程計畫聯合發表會

1.教師說明執行方法與過程
2.學生解說並心得分享
3.票選最佳作品 –課堂討論
–同儕與教學助教評量與回饋

Week18: 1/120 期末分享 “美美地樂活一日”實踐心得 同儕與教學助教評量與回饋